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Crema de té matcha, platano y kiwi

Crema de té matcha, platano y kiwi

Receta de Victoria Díaz
Raciones

2

Preparación

5

minutos

Postre cremoso con sabor a té matcha endulzado con el plátano y el kiwi. La combinación de coco, plátano y kiwi es una de mis favoritas. Lo he espesado con goma xantana, que no necesita cocción, espesa de forma instantánea, no añade sabor ni aporta calorías.

Ingredientes

  • Un plátano maduro

  • Un kiwi

  • 250 ml. de leche de coco

  • 2 gr. de té matcha

  • 2,5 gr. de goma Xantana (media cucharada de postre)

  • Kiwi baby y granada para decorar

Procedimiento

  • Tritura todos los ingredientes con la batidora hasta que quede una mezcla homogénea y sin trocitos. Decora con los kiwi cortados al medio y unos granos de granada. cremadematchaplatanoykiwi scaled
 

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