Crema de té matcha, platano y kiwi
Raciones
2
Preparación
5
minutosPostre cremoso con sabor a té matcha endulzado con el plátano y el kiwi. La combinación de coco, plátano y kiwi es una de mis favoritas. Lo he espesado con goma xantana, que no necesita cocción, espesa de forma instantánea, no añade sabor ni aporta calorías.
Ingredientes
Un plátano maduro
Un kiwi
250 ml. de leche de coco
2 gr. de té matcha
2,5 gr. de goma Xantana (media cucharada de postre)
Kiwi baby y granada para decorar
Procedimiento
- Tritura todos los ingredientes con la batidora hasta que quede una mezcla homogénea y sin trocitos. Decora con los kiwi cortados al medio y unos granos de granada.
