Pancakes de avena, almendras y bebida de soja
Preparación
15
minutosRaciones
5
pancakesTortitas de avena con bebida vegetal sin azúcar
Ingredientes
150 ml bebida de soja (o tu bebida vegetal favorita)
50 gr. harina de avena (copos de avena triturados)
50 gr. harina de almendras
25 gr. pasta de dátiles (1 datil medjoul triturado con un poco de agua)
1 cp canela en polvo
1 cp agar agar
aove para añadir a la sartén
Procedimiento
- Tritura todos los ingredientes en un procesador de alimentos.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio con unas gotas de aove y añade un poco de la masa de pancakes formando un círculo. Pon la tapa y espera un par de minutos, cuando veas unas burbujas en la masa puedes darle la vuelta y cocinas otro minuto por el otro lado.
- Antes de hacer cada pancake pon de nuevo unas gotas de aove y así sucesivamente.
Notas
- Yo lo he servido con yogur de soja y mermelada de fresas sin azúcar. Si quieres la receta, pincha aquí.
